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Winzertipp

Alexander Hoffmann / Michael Trefzer Weinhandel GbR
Kirchstraße 9

D - 67487 St. Martin / Pfalz

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Das Weingut Rössler-Schneider aus St. Martin hat seine etwa sechs Hektar großen Rebflächen in den sonnigen Hanglagen rund um St. Martin. Im Mittelpunkt des Arbeitens von Priska und Robert Schneider steht der Grundsatz: „Die Kraft der Natur nutzen. Erhalten, was die Natur erschaffen hat“. Das Weingut hat eine lange Tradition, es wird dort seit vielen Generationen Weinbau betrieben. Schon 1760 beschäftigte sich die Familie Rößler in St. Martin professionell mit dem An- und Ausbau von Weinen. Der bewusste Umgang mit der Natur zeigt sich im Anbau, indem jede zweite Zeile dauerbegrünt ist. Die in die offene Rebzeile eingesäte Winterbegrünung dient als Humuslieferant. Die reifen Trauben werden großteils in selektiver Handlese geerntet. Während dem Ausbau der Weine in haben Ruhe und Geduld erste Priorität. Es soll wenig wie möglich in den Reifeprozess der Weine eingegriffen werden- und diese Sorgfalt wiederum ist in den Weinen zu schmecken. Das Ergebnis sind sortentypische Weißweine voller Ausdruck. Und Rotweine, die ihrem weichen Charakter treu bleiben. Auch der Gault-Millau betont die Qualität des Weinguts, wenn es heiß: „Es ist, so glauben wir zu wissen, weder Anspruch noch Ziel von Robert Schneider, vinologische Überflieger zu kreieren. Am liebsten sind ihm ehrlich gemachte, geradlinige Trinkweine, vor denen man beim Nippen nicht hinknien muss. Und diese Disziplin beherrscht Schneider aus dem Effeff. Es machte Spaß, diese unkomplizierte Kollektion durchzuprobieren.“

Weingut Rössler-Schneider